厨房油火烟治理自1993年以来作技术调研和实验研制，针对火烟和油烟化学-物理特点，开发成套技术。自1996年在深圳市推向市场后，三年来承接中型以上规模的宾馆、酒楼和大型职工食堂数十处，包括深圳五洲宾馆、深圳市市委、市政府食堂等数十项。
数据测试和长期运行实践表明，完全可以达到"厨房油烟排放标准"国标GWPB5-2000规定的2mg/m3要求，并受到普遍关注，该技术和设备的特点是：
1、方法简便易行，投资省、占地少、适应不同环境条件，操作维护方便；
2、效果明显，经治理后油烟排放浓度小于2mg/ m3，效果稳定；
3、安全可靠，消除消防隐患，降低厨房内温度；
4、相对静电除尘技术节能；
5、可放在室内、裙楼、院内、路旁或多层建筑楼顶，适应性强；
6、不需架设烟管高空排放，因而适应高层或幕墙建筑。
附1：大型厨房油烟治理工程照片
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深圳市市政府大院职工饭堂厨房油烟 10000m3/d
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广东阳江喜之郎生产基地食堂厨房油烟治理 |
附2：大型厨房油烟治理工程业绩
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序号 |
建设单位 |
项目性质 |
规模(m3/d) |
竣工时间 |
备注 |
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1 |
深圳市五洲宾馆 |
厨房油烟治理 |
320000 |
1997 |
新建 |
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2 |
深圳市青岛啤酒有限公司食堂 |
厨房油烟 |
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2002 |
新建 |
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3 |
深圳市福田区人民法院食堂 |
厨房油烟 |
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2002 |
新建 |
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4 |
深圳市福田区公安分局食堂 |
厨房油烟 |
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2002 |
新建 |
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5 |
深圳市劳教所职工食堂 |
厨房油烟 |
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2002 |
新建 |
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6 |
深圳市泮溪酒家 |
厨房油烟 |
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2002 |
新建 |
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7 |
深圳市濠江春酒楼 |
厨房油烟 |
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2002 |
新建 |
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8 |
深圳市面点王（3家） |
厨房油烟 |
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2002 |
新建 |
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9 |
广东阳江喜之郎生产基地食堂 |
厨房油烟 |
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2002 |
新建 |
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10 |
深圳市农村信用合作社大厦职工食堂 |
厨房油烟 |
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2002 |
新建 |
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11 |
深圳市京基投资发展有限公司 |
厨房油烟 |
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2004 |
新建 |
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12 |
深圳市南山区金玉养生炖汤食馆 |
厨房油烟 |
6000 |
2006 |
新建 |
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13 |
深圳市市政府大院职工饭堂 |
厨房油烟 |
100000 |
2006 |
新建 |
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14 |
深圳市市委机关食堂 |
厨房油烟 |
100000 |
2011 |
新建 |
